1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА

Подсистема Настройки и справочники. Содержит справочники и регистры сведений для использования функционала модуля. Подсистема включает следующие регистры сведений: "Параметры доставки (ХБК)",  "Использование складов бестарного хранения в подразделениях (ХБК)",  "Склады по учету складских смен (ХБК)", "Типовые показатели влажности номенклатуры (ХБК)". А также справочники "Разнарядка (ХБК)" и "Производственные смены (ХБК)". 

Управление заказами. Данная подсистема позволяет автоматизировать процесс формирования заказов клиентов, приема возвратов бракованной и черствой продукции, использовать механизм палетирования, печатать комплект деклараций по номенклатуре и печатных форм при продаже, а также использовать специализированные формы отгрузочных документов торговых сетей. Основным рабочим элементом подсистемы является стол заказов – обработка "АРМ: Управление заказами (ХБК)". Работа в АРМ предполагает прием заказов клиентов в рамках открытой смены стола заказов.

Управление складом. В данной подсистеме реализован механизм использования складов бестарного хранения, на которых влажность поступающего сырья автоматически усредняется. В случае поступления на склад номенклатуры с иной характеристикой влажности, в программе осуществляется пересчет усреднения влажности. При этом автоматически создается и проводится документ "Сборка (разборка) товаров", который позволяет оприходовать на склад новую номенклатуру с усредненной влажностью.

Оперативный учет производства. В данной подсистеме реализованы такие функции, как указание норматива материала для расчета потребности в сырье и материалах, расчет потребности в сырье и материалах с учетом фактической влажности основного сырья, частичный и полный выпуск продукции, а также использование механизма смен производства.

Лабораторные анализы и сертификация. Подсистема предназначена для автоматизации процессов оперативного контроля качества поступающего сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции и позволяет сотрудникам лаборатории осуществлять контроль качества сырья и продукции. Основным элементом подсистемы является обработка "Рабочее место лаборанта", которая позволяет, не открывая дополнительных документов, формировать распоряжения на проведение лабораторных анализов, осуществлять отбор проб, оформлять паспорта качества и сертификаты номенклатуры после проведения лабораторных анализов.